【富谷市】寿松庵本店 庭園を眺めながら優雅に蕎麦を食べる。

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おでかけぼちぼち始めました(*´ェ`*)

行き先を決めないまま、辿り着いた富谷。さて、ご飯どうしようかな。
お蕎麦をズバババ食べたい気分だったので、食べログやらGoogle Mapsで検索した結果。

こちらにやって来ました。

寿松庵本店。

天然温泉 とみや湯ったり苑からもわりと近い、お蕎麦屋さんです。
(わりとゆったり苑に来る)

ここは、まるまつを運営する「カルラ」さんの本社もございます。
※ちなみにカルラさんの株主優待は食事優待券なので、わりとお得だと思ってます。(※2018年3月現在)

なんだぁ~まるまつかぁ~と思ったあなた。ちょっと待った!(゚∀゚)<STOP!!

こちらは、手打ち蕎麦が味わえる素敵なそば処なのですよ。

庭園が素敵なお店でした

入口からして違うでしょ。

まるまつは、まるまつでメニュー豊富だし、お蕎麦以外のメニューも充実してるから好きだけど。
(寿司とか、ご飯系のメニューとかいろいろあるし。。)

なんと、そこには庭園と鯉がいる池が・・・(゚д゚)!

こちらが入口です。風情ありますねぇ

中は、半個室になっていたり、広めのテーブル席があったり、子供用のイスもあったりするので親子3代で来るのに丁度いいお店かもです。

店内も高級感があり、落ち着いた雰囲気でした。

半個室的な窓からは、先程の庭園を眺める事ができます。(橋がいいねぇ)

お茶はもちろん、そば茶。蕎麦の良い香りがします。

 

寿松庵 本店のメニュー

ほうほう。店内で、実際に蕎麦打ちを見ることができます。

メニューはこんな感じ。お持ち帰り用の蕎麦もあるようです。

食後のデザートもあった。

生憎この日は、韃靼そばは売り切れでした。

こちらがざるそば(写真逆だったね・・・汗)

細めのちゅるちゅる。

こちらは割子蕎麦。

天ぷらと大根おろし+鰹節。

うずらの卵、とろろ、大根おろし+きのこ(なめこおろし?)、いくら、のり。

なかなか豪勢なメンバー。蕎麦界の紅白かな。

そういえば、割子蕎麦ってどうやって食べるんだろう。割子蕎麦の食べ方を調べてみました。

薬味は主にねぎ、のり、もみじおろし、かつおぶしなど。(お店によって多少違いがあります。)

そばにお好みで薬味をのせ、徳利に入った「そばつゆ」を上からさっと回しかけ、そばとなじませていただきます。(そばつゆの量はお好みで調節してください)

一段目を食べ終わったら、器に残ったそばつゆを二段目の器に移し、さらにそばつゆと薬味を足していただきます。その繰り返しで、最後までお楽しみください。

もちろんそば湯もお忘れなく。こちらもお好みでつゆを入れてお召し上がりください。(そば湯はお店で言うといただけます)

参考:出雲そば特集|出雲観光ガイド【出雲観光協会公式ホームページ】
http://www.izumo-kankou.gr.jp/3188

なるほど!φ(..)メモメモ

ボリュームもあるしいろいろ味楽しめるし、よいメニューだなぁ(*´ェ`*)

かなり本格的で大変美味しゅうございました!

あと、本町の寿松庵だと個室があって蕎麦会席なんかもあります。
※以前、ねずみ家とメガネ家の両家顔合せで利用しました。

そば打ち甲子園入所の凄腕職人がいるそうです!

2020年7月に河北新報に

こんな話題が出てました。
寿松庵 本店には、そば打ち検定の初段を持ち高校時代に「そば打ち甲子園」で7位入賞を果したそば打ち職人さんがいらっしゃるそうです。

本格的な手打ち蕎麦がいただけるということですな(*´ェ`*)

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以上、ねずホリ(@nezumi3_update)でした~。

この施設の詳細情報

2018年3月現在の情報です。

※地図の間違いや情報が変更になる場合があります。必ずお店にご確認下さい

【富谷】
<> 寿松庵本店(じゅしょうあんほんてん)

施設名寿松庵本店(じゅしょうあんほんてん)
住所宮城県富谷市成田9-2-9 
電話番号022-351-5585
参考URL 寿松庵本店(食べログ)
詳細情報2018年3月現在の情報です。
通常営業 11:30~20:30
情報確認日2018年3月現在
※地図の間違いや情報が変更になる場合があります。必ずお店にご確認下さい

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