自家製スパイスコーラに魅了され、ついつい勢いで「UGUISU仙台茶寮」のディナーを予約してしまいました(*´ｪ`*)
ほら、今ならホットペッパーでGO TO EATも併用できるし・・！（言い訳）
で、ですよ。UGUISU仙台茶寮でディナーコースを頂いたのですが
とにかくこだわりが半端なかった！
- 仙台駅からも15分くらいだし、行きやすいし
- ホテルのディナーにも劣らない美しく丁寧なビジュアルと味
- おしゃれで、デートや誕生日とかお祝いで言ったら彼女や奥さん超喜びそう
- お祝いじゃなくても自分へのご褒美にもぴったり
- 日本酒も豊富で、ノンアルコールドリンクも充実
- 個室はないけど、ボックス席なら距離が取れる
何が言いたいかっていうと
もう最高
ちょっぴり値段は安くはないけど、値段以上の満足感でした。
（ついつい追加で単品も頼んじゃった）
という事で、自家製スパイスコーラに続きウグイス仙台茶寮さんのディナーコースレポートです
個室感あるソファー席
場所については、自家製スパイスコーラの記事をごらんください。
という事で割愛！
ディナーコースを食べてみよう！てなわけで、ホットペッパー でネット予約をして平日の夜の早い時間にお邪魔しました。
おしゃれな入り口（6日ぶりの来店）
手指をアルコール消毒をし、入店。
今回は、写真にあるような明るいテーブル席ではなく奥のソファー席を予約しました（ボックス席）
ソファー席は、個室ではなけど横に並んでいて、仕切りになっているので密になりにくくなっています。
写真右にある長テーブルに置かれているのは、恐らくホテルの朝食で使う道具かな。
（ダイワロイネットホテル1Fで、朝食会場にもなっている）
シャンデリアなんかあったっちゃりして(*´ｪ`*)
こっちの方が、ちょっと暗くて雰囲気よく落ち着いてて良いんだけど1つだけ難点を言うと
写真写りは良くない（暖色系の照明なので、設定が難しい）
なもんで、写真はそんなに美味しそうに撮れなかったのが残念だったけど…
写真とか関係ない人はこっち（ソファー席）が良いと思います。
お店の壁にも大きく描かれている「ウグイス」のコースター（おしゃれだなぁ～）
食事の前に、コロナ対策として名前と連絡先の記入がありました。ここまでしっかりしているお店は初めてかも。
UGUISU仙台茶寮のディナーメニュー
12品 6,000円、9品4,800円
※他
▼単品メニュー
生ハム、ぬか漬け、チーズの盛り合わせ、スティックサラダ、マリネ、牡蠣のオイル漬け、パストラミビーフ、ブッラータチーズ、スモークナッツ、刺身盛り、馬刺し、トリュフライスなど
▼デザート
青森りんごのアップルパイ、青森りんごのガトーショコラ、エスプレッソアフォガード、升入り抹茶レアチーズケーキ
※チャージ料500円あり
いろいろ気になるところだけど、今回は「4800円」の9品コースを予約したのでありました。
ドリンクメニューは、ハイボールやビール、青森県産”生”シードルからカクテル、ワイン、焼酎、日本酒まで様々。
ここには書いてないけど、カフェ・ランチタイムに注文できる「自家製スパイスコーラ」もOKでした。
日本酒は、ここにないメニューもあるようなので一度店員さんに確認してみるといいかも。
ホテル超えな美しいディナーコース
※照明の関係で写真が上手く撮れませんでした、ご了承くださいm(_ _)m
1品目：アミューズ｜ウニ、トリュフ、卵
しっかりとトリュフの香り漂う、フレンチトーストの味わい。手でひょいっと食べるタイプでした。
メガネは青森県 三浦酒造さんの「ん」を注文
↑せっかくなので、林檎園のカシスジュースを頼んでみた
2品目：前菜1皿目 “鮪”｜鮪、ビーツ、サフラン
そう、なんだか説明できないんだけど美味いに尽きる。
上からみるとこんな感じ。おしゃれなメニューって余白使うよね。
3品目：前菜2皿目 “野菜”｜季節の野菜、生ハム
白いケースに入っていて、パカッと開けると料理がお目見えします。（テーブルも白くて色飛びして上手く撮れなかった）
季節の野菜はピクルスでした。
4品目：前菜3皿目 “スパイス”｜サーモン、ひじき、ディル
（余白があると埋めたくなるタイプの二人）
さっぱりしてるけど、スパイスがしっかり効いてて美味(*´ｪ`*)
うーむ、こんな創作料理出してくるとは、、すごいなぁUGUISU仙台茶寮さん。
早めに予約したのもあったので、お客さん少なめっていうのもあったんだけど、配膳のタイミングが良く、早すぎず遅すぎずゆったりと食べる事ができています。
5品目：前菜4皿目 “揚げ物”｜茗荷、鯵、ハラペーニョ
メガネは店員さんに聞いて、メニュー以外にあった日本酒出してもらってた。
6品目：本日のお刺身｜シェフの気まぐれ
お皿の高さがあると、より一層良く見えるから不思議
刺し身は冷え冷えじゃなくて、程よい温度。刺し身の厚みもあって、美味しかった。
刺し身も一個一個、何かしら添えてあるだけで印象だいぶかわるもんだなぁ～。
7品目：肉料理｜大鰐レトロポーク、酒粕、クリームチーズ
お肉は台湾の魯肉飯みたいな、薬膳みたいな匂いが心地よく感じるお肉。そして、豚肉がめちゃくちゃ柔らかかった(*´ｪ`*)
スープ（ソース）が美味しくて、ついついスプーンですくって飲んでしまう逸品。
ここらで飲み物がなかったので、大のお気に入り「自家製スパイスコーラ」を注文してみた
ディナータイムには自家製スパイスコーラは載ってなかったけど、確認したら出してもらえてよかった。
スパイスコーラほんと神。
8品目：御食事｜牡蠣、昆布、椎茸
御食事ゾーンは最後！さらっと食べられるお茶漬け。
さっぱりと、お肉の後にぴったりでした。
4800円のコースだと、満腹というよりは腹八分目＋αくらいなので、単品でも食べられるくらいの余裕はありそうです（私達の場合）
という事で「トリュフライス」を注文してみた＼(^o^)／
これもトリュフの香りがしっかりして、たっぷり入っている模様(ﾟ∀ﾟ)！！！
9品目：デザート｜巨峰、白餡
ラスト！コースメニューにもどって、デザートです。
モンブランみたいなケーキの中には、巨峰が丸ごとはいってて、白餡との相性がめちゃくちゃ最高
最後はゆっくり東方美人をいただき終了。（お湯のおかわりOK）
お会計の最後にスタッフの方から
と聞いてくださって、もちろん美味しかったと答えました。
こりゃランチも行かねばですわ。
▼本日の出演者の皆さん
美味しくて美しい料理の数々、ありがとうございましたーー！またカフェとかランチとかでも行きたいと思います！ごちそうさまでしたー！(*´ｪ`*)
今なら（2020年11月現在）GO TO EATでちょっぴりお得に食べることもできるので是非～
▼おすすめの記事
以上、ねずホリ（@nezumi3_update）でした～。
■ 詳細・予約はこちら
UGUISU仙台茶寮（ネット予約）
この施設の詳細情報
※2020年10月現在の情報です。
※地図の間違いや情報が変更になる場合があります。必ずお店にご確認下さい
【仙台駅】
<カフェ・ダイニングバー> UGUISU 仙台茶寮（ウグイス）
| 施設名 | UGUISU 仙台茶寮（ウグイス） |
|---|---|
| 種類 | カフェ・ダイニングバー |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区一番町４丁目２−２ダイワロイネットホテル１F |
| 電話番号 | 022-395-8250 |
| 参考URL | UGUISU 仙台茶寮 詳細・予約 |
| 予約・詳細 | |
| 詳細情報 | ※2020年10月現在の情報です。 最新情報はinstagramを確認（@uguisu_sendai） |
| 最寄り駅 | 地下鉄 広瀬通駅・青葉通一番町駅 |
| 近くの施設 | 仙台フォーラス 藤崎 ダイワロイネットホテル 電力ホール 仙台交済病院 |
| 支払い方法 | 現金 PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、支付宝 クレジットカード |
| 営業時間 | 朝食：7時～10時 ランチ：11時～15時 カフェ：11時～17時 ディナー：18時～22時（金・土・祝前日は23時まで） |
| 定休日 | 定休日はSNSを確認 |
| 情報確認日 | 2020年10月現在 ※地図の間違いや情報が変更になる場合があります。必ずお店にご確認下さい |
