【菓子処あんかさ】無添加で上品な甘さ！手土産にもおすすめな和菓子屋さん

今回はプチ更新で、仙台市泉区将監にある和菓子屋さん「菓子処あんかさ」を紹介したいと思います(*´ｪ`*)

食に厳しい実家への手土産として、今回購入してみました。
※ちょっとしたお礼の品で、ささっと渡してソソクサと帰宅しました。

「あんかさ」は2020年にオープンした新しいお店で、とても口コミの評判がよく親も満足してくれるだろうと思い、こちらのお店に行ってみました。

無添加にこだわり、小麦粉、卵、乳製品類は不使用だそうです(ﾟ∀ﾟ)

以前お邪魔した豆あんさんみたいだ！
→豆あんさんのレポートはこちら

それではレポートどうぞ～
※今回あんかささんの和菓子がとても美味しくて感動したので、勢いで思わずアップしましたm(_ _)m

仙台から菓子処あんかさへのアクセス

仙台駅からは泉中央を通り、将監公園方面に進みます。

だいたい30分前後で「あんかさ」に到着します。

シンプルでおしゃれ！

あんかさの駐車場

専用の駐車場は、お店の隣に1台。これが難易度高めなので、駐車が苦手な方はご注意ください(；´Д｀)

和菓子のラインナップ

店内は、小さめでコロナ禍だと店内には2～3人くらいがちょうどいいかな？

この日の和菓子ラインナップはこちら。

鮮やかな練りきり、もなか、お饅頭、琥珀、ごま丸。
こども日も近いこともあり、柏餅（こしあん・みそあん）もありました＼(^o^)／
8種類のラインナップでした。

実家用にとりあえず全種類。自宅用に4つ+柏餅を購入し早速自宅でいただきます～

【実食】上品な甘さに癒やされた

それでは実食です。

まずは柏餅から～！

柏餅といえば、ねずほり家では味噌餡が大人気。

柏の葉っぱの良い香り～。

葉っぱをオープンすると、コロンと丸いお餅がいらっしゃいました。

柏餅のイメージって平べったいイメージだったけど、こういうやつもあるのか～

↑平べったいイメージ図（写真AC)

柏餅の素材写真みてたら、まんまるの柏餅の方多かったけど丸い方が主流なのかな・・？？

そんなに柏餅すきじゃないんだよねー

あのねー、味噌餡まじうまいから食ってみ？（飛ぶぞ？

まずは、柏餅そんなに好きじゃない民のメガネが実食

え？あれ？美味しい！

ほれいったべ。柏餅は味噌こそ至高

どれ、私もいただきますかな。

ぱくっ！

のび～！

うおおお、餅のびるぞーーー

オープン直後に買ったのが良かったのか、柏餅が伸びた(ﾟ∀ﾟ)！！！

そして、この味噌餡上品でうめぇぇ！（表現が上品じゃない人）

太らないなら、永遠に食べたい・・・

柏餅といえば賣茶翁さんの味噌餡が美味しいと思ってたけど、あんかささんの柏餅もとっても上品で美味しい( ；∀；)甲乙付けがたし・・
これはまた買いたくなる柏餅でした。

続きまして「つづじ」という商品。

※写真右

和菓子ってなんでこんなに繊細で美味しいんでしょうね。

中はこんな感じ。

ほう！無駄に甘くない・・！なんて上品なの・・・

ホームページの情報によると

国産の原材料にこだわり、甘味はすべて甜菜糖を使用しております。小麦粉、卵、乳製品類は不使用です。和菓子の色合いには、植物由来の原料を使用しております。

和菓子はとても繊細なお菓子です。当店では美味しい和菓子を召し上がっていただくため、機械は使用せず、昔ながらの製法を大切にしています。
季節の変化に合わせて、生地の状態や原料の配合に気を配りながら、職人がひとつひとつ丁寧に手作りしています。
参考：あんかさHP（https://www.ankasa.net/）

なんてこだわりなの・・( ；∀；)

甘さ控えめな味ですが、緑茶や抹茶にもよく合いますわ。
うっかり、2,3個食べちゃいたくなりますな・・・
そんな気持ちを抑え、モナカとまんじゅうは明日いただくことにします。

うう、太らなければ全部一気に食べたい・・！！

ちなみに、本日我慢した和菓子さんたちはこちらです。

上用饅頭 270円（2021年5月現在）

琥珀 270円（2021年5月現在）

ごま丸 270円（2021年5月現在）※写真右

円満モナカ 220円（2021年5月現在）
なにこのかわいい子(*´ｪ`*)

この味なら、親も満足してくれるに違いない。
とってもいい和菓子屋さんでした～！

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以上、ねずホリ（@nezumi3_update）でした～。