秋保にある手打ちそばの店「悠全（ゆうぜん）」に行ってきました。
何度かトライしてみるも、お休みだったり蕎麦が売り切れだったりとふられっぱなしでしたが、よーーーーーーーやく行けました！
この日は気合を入れて、開店間際に満を辞して行ってきたわけです。
細麺でずずッと食べるとつゆの出しの香りが広がるそば。
そして、おしゃれな店内と窓から見える竹林に癒されながら食べるのも格別。
そんな悠全さんのおそばレポートです。
悠全へのアクセス。秋保神社裏の静かな蕎麦屋さん。
仙台駅からは車で約30分。
勝負の神様でお馴染みの秋保神社のちょうど裏にあります。
クチコミの情報によると、「開店直後に入って出てくる頃には完売でした」なんて書いてあるので混んでたらどうしようと心配になりました。
と願いつつ、悠全に到着！
ということで2番目にinできました＼(^o^)／やったー
営業時間は11：30～14：00
定休日が、水・木・奇数の日曜になっています。
前は、土曜の13時くらいに行ったんだけど、案の定売り切れでしたよ(;´ｪ`;)ﾃﾞｽﾖﾈｰ
店内はとってもキレイで、和でモダンな雰囲気。
至る所にジョンレノン関連のポスターなどが貼られておりました。
席は4人席が4つ、2人席が2つ用意されていました。
窓からは竹林を眺めることができて、一瞬鬼滅のことを思い出しながらしばし待ちます。
悠全のメニュー
※このメニュー表は2021年2月のものです。
■冷たい蕎麦
ざるそば、冷やしたぬき（夏季限定）、冷とろざるそば、鴨南蛮ざるそば、天ざるそば、いわな天ざるそば
※オプションで大盛り可能
■温かい蕎麦（冬のみ）
かけそば、鴨南蛮そば、天ぷらそば、いわな天そば
※オプションで大盛り可能
■一品料理
天ぷら盛り合わせ、いわな天ぷら
寒がりな私は温かい鴨南蛮。
メガネはいわなの天ぷらとざるそばにしました。
お二人で切り盛りされているお店のため、多少時間がかかる場合もあるそうです。竹林を眺めながらそば茶をすすり、ゆっくり待ちましょう(*´ｪ`*)
ズズッと食べたい細麺の二八そば
最初に出来上がったのはいわな天ざる。そばは二八だそうです。
見た目そんなに量多いように見えないけど、ざるに意外と深さがあって量が丁度いい印象。
細麺で、そばをすすった時の音が爽快。
少しおそば分けてもらったけど、口にずずッと入れた瞬間の口当たりがよく、そばつゆのだしの香りがとても良かったです。
カツオなのかな？すごくいい感じで効いていました。
そして、このいい感じに上がったいわなの天ぷらですよ。美しい揚げ具合(*´ｪ`*)
ガブっとかじりついて、さくっとふわっ。
油臭さもなく、さっぱりとした胃もたれしない天ぷらです。
頭から尻尾まで美味しくいただける、いわなの天ぷらでした。
塩は抹茶塩。やっぱ天ぷらには塩だわ。
残念ながらメガネは花粉症のため、香りがあまりわからなかったそうです。かわいそうに(ﾉД`)
上品な鴨なんそば
出てきた瞬間からだしの良い香りがする鴨なんそば
私は鴨なんそばが大好きなもんで、しょっちゅう頼んじゃうんだな～。
細麺なので食感が柔らかくなってしまうのがちょっぴり残念だけど、全体的に上品な仕上がりになっていて胃がほっこりしていました。
寒い日は温かいそば食べるとめっちゃ温まるねぇ( ´∀｀)
こちらのおそばの場は合、シャキシャキとした蕎麦をより楽しめる冷たい蕎麦の方がいいかも。
さっきまでお客さんは2組だけだったけど、食べ終わるころには満席になったのでささっと出てきました。
いやぁー上品なあじだったなぁ。
ざるだけもいいけど、悠全さんに来たならば天ぷらももれなく注文するのがおすすめです！
▼悠全さん近くの施設
以上、ねずホリ（@nezumi3_update）でした～。
この施設の詳細情報
※2021年2月現在の情報です。
※地図の間違いや情報が変更になる場合があります。必ずお店にご確認下さい
【秋保温泉】
<蕎麦> そば処 悠全（ゆうぜん）
| 施設名 | そば処 悠全（ゆうぜん） |
|---|---|
| 種類 | 蕎麦 |
| 住所 | 宮城県仙台市太白区秋保町長袋清水久保５４−１ |
| 電話番号 | 022-399-4034 |
| 参考URL | 食べログ（そば処 悠全） |
| 近くの施設 | 秋保神社 秋保小学校 |
| 支払い方法 | 現金 |
| 営業時間 | 11：30～14：00 蕎麦がなくなり次第終了 |
| 定休日 | 水曜・木曜 第1・3・5日曜 |
| 情報確認日 | 2021年2月現在 ※地図の間違いや情報が変更になる場合があります。必ずお店にご確認下さい |
